<正>沙门氏菌可以引起人与多种动物急性和慢性疾病。在禽类主要为白痢、伤寒和副伤寒。鸡白痢是雏鸡和雏火鸡的一种主要疾病,感染后死亡率较高,通常为40-80%,最高可达100%。感染沙门氏菌的畜禽产品是经食物链传染给人类的一个重要宿
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