“腊肉皇帝”——耶律德光

作者：李康彪

来源：初中生学习指导, 2019, (01): 22-23.

<正>又到一年腊八节,俗话说"过了腊八就是年",从腊月初八开始,年味儿就浓了。与北方相比,南方人并不仅仅把腊八节当成节日来过,更重要的是将它视为过年的前奏。如果过年是一本书,那么腊八节就是这本书的前言。从腊八节开始,家家户户就要准备置办年货,花生、瓜子、腊肉等应有尽有。而且,从这一天起,当你走在大街小巷,会发现竹竿上、凉台上、屋檐下总有大片大片的灌香肠、过年干货在晒太阳。腊肉作为中国传统美食之一,是肉经腌制后再经过烘烤所制成的食品,防腐性能极强。腊肉