超高效液相色谱串联质谱法测定豆芽中15种喹诺酮类药物

作者：闵宇航; 魏宇涛; 杜钢; 余晓琴^*

来源：食品科技, 2020, 45(07): 332-337.

DOI：10.13684/j.cnki.spkj.2020.07.056

• 超高效液相色谱串联质谱
• 动态多反应检测
• 豆芽
• 喹诺酮类药物

采用超高效液相色谱串联质谱同时测定绿豆芽和黄豆芽中15种喹诺酮类药物的含量。样品经0.1 mol/L的EDTA-Mcllvaine缓冲溶液提取后,经Waters Oasis HLB固相萃取小柱净化,氮吹复溶后,采用Agilent Eclipse Plus C18柱(150 mm×3.0 mm,1.8 μm)分离,以0.2%甲酸乙腈和0.2%甲酸水为流动相梯度洗脱,采用电喷雾离子源正离子动态多反应监测模式测定,外标法定量。2种豆芽基质中15种喹诺酮类药物的线性范围为5～120 μg/kg,相关系数大于0.9996,方法检出限均为5 μg/kg。15种喹诺酮在3个加标水平下平均回收率为64%～120%,相对标准偏差(n=6)0.13%～3.96%。采用该方法对400批豆芽进行检测分析,喹诺酮类药物残留检出率达到21.3%。结果表明该方法简单、灵敏、准确,实用性强,可用于豆芽中15种喹诺酮类药物残留的测定。

• 单位
  四川省食品药品检验检测院