涂漆筷子中30种溶剂残留迁移量及其迁移规律

作者：韩陈^*; 吴亚平; 赵镭; 李文慧; 袁琳嫣; 李洁君

来源：食品工业, 2022, 43(04): 206-210.

• 气相色谱质谱法
• 涂漆筷子
• 溶剂残留
• 迁移量

建立气相色谱质谱法测定其中30种溶剂残留迁移量的方法。优化色谱条件,采用DB-624色谱柱(60m×0.32 mm, 1.8μm)分离, 30种溶剂残留的质量分数均在0.01～0.500 mg/kg-1内与其对应的峰面积呈线性关系,检出限为0.54～1.12μg/kg-1,测定下限为1.80～3.39μg/kg-1。以空白样品为基体进行加标回收试验,所得回收率为80.1%～119.5%,回收量的相对标准偏差(n=3)为1.6%～9.9%,满足测定的要求。研究了涂漆筷子在不同模拟物、不同模拟时间和不同模拟温度下30种溶剂残留的迁移规律,结果表明:乙醇(模拟物)含量越高、模拟时间越长、模拟温度越高,目标化合物越容易迁移到模拟物中。

• 单位
  上海市质量监督检验技术研究院