澳新拟批准使用酶转化法生产甜菊醇糖苷

来源：食品与生物技术学报, 2019, 38(07): 140.

<正>据澳新食品标准局(FSANZ)消息,2019年8月27日,澳新食品标准局发布92-19号通告,其中A1176号申请通过酶转化法方法生产甜菊醇糖苷(Steviol glycosides)。据了解,本次申请由PureCircle Limited提出,该方法所使用的酶是由一种转基因大肠杆菌(Escherichia coli)菌株