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摘要
随着国内食品工业的崛起，食品工业正向多方位、多层次地快速发展，可以生产出美味、方便、营养、安全、卫生的可食用食品。党和国家历来高度重视人民群众“舌尖上的安全”。但是，食品安全问题还是不断的发生，曝光的食品安全事件屡屡冲破社会道德的底线，如麦趣尔纯牛奶丙二醇事件、“土坑酸菜”事件等等，让人民群众对国产食品逐步陷入信任危机。为有效解决食品工业企业的食品安全问题，食品生产企业应该认真落实食品生产企业主体责任，加强食品生产企业的质量管理，不断推行质量管理技术，努力提高食品质量与安全，保证食品工业持续向前快速发展。
