信息化时代食品安全监管的发展对策探讨

作者：李春辉; 陈鹏

来源：食品安全导刊, 2021, (15): 13-14.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.15.009

• 信息化时代
• 食品安全
• 监管
• 发展对策

食品卫生安全管理方法可保障食品安全,防止饮食搭配出现问题,改善整个食品产业链,对市场需求进行合理调整,对食品行业的健康发展有一定促进作用。传统的食品卫生和安全管理方法不能满足社会和经济发展的要求。本文重点探究信息时代食品卫生安全管理存在的问题和预防措施。