浅谈重庆大足黑山羊品种保护及资源开发

作者：冯杰; 陈天毅; 邓泽涛

来源：农家参谋, 2018, (16): 111.

• 重庆大足
• 黑山羊
• 品种保护
• 资源开发

黑山羊具有繁殖率高、肉质好和耐粗抗病适应性强的特性,是一种非常优良的地方种质资源。黑山羊的肉色呈鲜红色,肉质非常细腻,膻味小,味道非常鲜美。当前重庆大足的黑山羊数量较多,且分布的范围非常广泛,所以深入探究重庆大足黑山羊的品种保护及资源开发途径,对促进重庆大足黑山羊养殖更好的发展具有重要的现实意义。