河南省4起食源性疾病暴发事件的关联溯源分析

作者：刘俊华; 吴玲玲; 炊慧霞; 戚浩彧; 李保瑞; 廖兴广^*

来源：河南预防医学杂志, 2022, 33(09): 650-653.

DOI：10.13515/j.cnki.hnjpm.1006-8414.2022.09.003

• 食源性疾病
• 暴发事件
• 乙型副伤寒沙门菌
• 基质辅助激光解析飞行时间质谱
• 脉冲场凝胶电泳
• 溯源分析

目的 对4起食源性疾病暴发事件进行病原菌分离鉴定和关联性溯源分析，调查事件发生原因。方法 采集相关样品进行实验室检测，利用基质辅助激光解析飞行时间质谱和VITEK 2 compact全自动微生物鉴定仪对分离菌株鉴定，按照试剂盒说明进行血清学分型，利用脉冲场凝胶电泳和BioNumerics 7.6软件对其进行分子生物学分型和同源性溯源分析。结果 4起食源性疾病暴发事件暴露人数共475人，患病89例，罹患率18.74%，死亡0例。从4起暴发事件食物样品和病例粪便样品中均检出乙型副伤寒沙门菌，4株食物分离株和3株病例分离株的聚类分析结果显示100%同源性。结论 本次食源性疾病暴发事件由乙型副伤寒沙门菌引起，所有分离株均为同一带型，溯源结果显示4起暴发事件原因食品为同一来源。

• 单位
  河南省疾病预防控制中心