呕吐毒素降解德沃斯氏菌株高活性菌剂制备的研究

作者：王峥; 杜稳; 刘虎军; 孙晶; 孙长坡; 赵仁勇^*

来源：饲料研究, 2023, 46(14): 74-79.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.14.015

• 呕吐毒素
• 德沃斯氏菌株
• 制备优化
• 固态菌剂

试验旨在制备呕吐毒素（DON）降解德沃氏菌株的高活性菌剂。试验以高效降解DON的德沃斯氏菌株（Devosia sp.）D-8为对象，采用鼓风干燥法制备一种高活菌数、低成本的固态菌剂，使用单因素和正交试验优化制备工艺。结果显示，德沃斯氏菌D-8发酵培养21 h后发酵液浓缩10.0倍，与粒径40～80目玉米粉载体充分混匀，40℃鼓风干燥制得水分含量为10%、活菌数达（12.38±0.11）lgCFU/g的固态菌剂。利用场发射扫描电镜观测表面微观结构明确了该菌与载体依附状态。储藏试验结果表明，4℃真空储藏30 d内可保持较高的活菌数。研究表明，试验制备的DON降解菌剂具有活菌数高、生产过程简便和成本低等优点，可为处理DON污染饲料提供参考。

• 单位
  国家粮食和物资储备局科学研究院; 河南工业大学; 粮油食品学院