摘要

<正>饮茶去肥腻功效自古受人推崇,正如《本草拾遗》中所记载,饮茶可以"去人脂,久食令人瘦",便可视为其理。然而,久为人知的乌龙茶减肥作用仅见于一些具体的实验资料中,却很少有人作较详细的论述。为此,笔者引用来自茶乡福建省的一些临床研究成果,简述肥胖成因的研究近况和乌龙茶的减肥作用机制,希望有助于读者在趣饮乌龙茶的

  • 单位
    中国农业科学院茶叶研究所