合作学习被认为是21世纪最有效、最实用的教学模式之一。在促进学习小组内个人学习的前提下,合作学习力求达到学习小组整体成绩的提高。文章对合作学习教学模式进行了描述性研究,并结合当前高职英语教与学的现状以及酒店对该行业从业人员英语能力要求等方面的探讨,对合作学习教学模式应用到实际英语教学活动中的可行性进行了分析,提出了合作学习在酒店英语课堂上实施的具体原则和步骤。