<正>眼下正是春笋上市的季节,爱吃的你还在等什么,赶快来几根春笋,吃得营养又美味!如果有条件还可以现挖现吃,味道更是妙不可言。阳春三月,春笋上市,正是品尝这山珍的最好时节,以味道清新、营养丰富等特点而得宠于世的"鲜物"到底有何来头呢?一笋多吃古今皆为美味鲜笋有冬笋和春笋之分。春笋是初春时节,笋刚刚出土时就挖掘出来,肉质比较嫩,味道清鲜。我们就来扒一扒春笋吧!春笋早在古代就脍炙人口,宋代的赞宁还编著了一部《笋谱》,总结了历代流传的采笋、煮笋的经