两种油茶品种饼粕含油率的研究

作者：文超; 钟昌勇; 杨漓; 李桂珍; 秦荣秀^*

来源：轻工科技, 2020, 36(11): 11-12.

• 香花油茶
• 普通油茶
• 饼粕
• 含油率

本文采用索氏抽提法,对同一压榨工艺获得的香花油茶和普通油茶饼粕含油率进行测定。结果表明,南宁香花油茶、桂林普通油茶和南宁普通油茶饼粕的含油率分别为5.55%、3.75%和2.86%。香花油茶饼粕的含油率远远高于普通油茶,南宁香花油茶饼粕含油率几乎达到普通油茶的两倍。

• 单位
  广西壮族自治区林业科学研究院