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摘要
藤茶名为茶,然而非茶也。它是一种药食同源的藤本植物,也是国家卫生计生委2013年12月24日公布的新食品原料(2013年第16号)。藤茶的植物学名是葡萄科(Vitaceae)蛇葡萄属中的显齿蛇葡萄(Ampelopsis grossedentata),由于其野生植株喜欢攀附在其他树木的林冠上或匍匐或簇生在地面而获得的一种民间俗称,而今通过人工栽培已变成一种半直立的可规模化种植的重要经济植物,其叶片经加工后可变成色白如雪的类茶产品。
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藤茶名为茶,然而非茶也。它是一种药食同源的藤本植物,也是国家卫生计生委2013年12月24日公布的新食品原料(2013年第16号)。藤茶的植物学名是葡萄科(Vitaceae)蛇葡萄属中的显齿蛇葡萄(Ampelopsis grossedentata),由于其野生植株喜欢攀附在其他树木的林冠上或匍匐或簇生在地面而获得的一种民间俗称,而今通过人工栽培已变成一种半直立的可规模化种植的重要经济植物,其叶片经加工后可变成色白如雪的类茶产品。
