红菜薹是一种生长周期短,采收上市期长,营养价值高的中国特产蔬菜。冬闲田种植红菜薹不仅经济效益好,还能提高土地利用率,缓解人地矛盾,吸纳带动农村剩余劳动力增收致富,市场推广前景广泛。从品种选择、适期播种、育苗移栽、田间管理、病虫害防治、采收上市等方面总结冬闲田红菜薹的高效种植栽培技术,为冬闲田的合理开发利用提供参考。