近年来,食品安全问题频频发生,受到人们的重视,相关部门也加强了食品安全检测的力度。由于食品的种类繁多,为了减轻相关检测部门的工作量、提高工作效率,快速检测技术的应用至关重要。基于此,本文对食品检测中快速检测技术进行了探讨分析,以期为相关从业人员提供参考。