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摘要
本发明公开了一种淀粉基底KH-560/纳米ZnO复合抗菌膜及其制备方法。该方法包括：制备纳米ZnO；将纳米ZnO和KH-560加入乙醇溶液中,水浴反应,制备KH-560/纳米ZnO；将KH-560/纳米ZnO加入淀粉溶液中,添加环氧氯丙烷,制备复合抗菌膜。该淀粉基底KH-560/纳米ZnO复合抗菌膜,通过水热法制备纳米ZnO,表面接枝γ―(2,3-环氧丙氧)丙基三甲氧基硅烷,减少自身团聚、引入环氧基团,有助于淀粉和交联剂进行交联反应,提高抑菌性能和热力学稳定性。此外具有高表面活性的淀粉膜作为天然可再生易降解的抑菌基底膜,在食品包装、生物医学、光电化学等领域拥有广阔的应用前景。
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