本发明公开了一种可生物降解的UVA光响应型控释抗菌食品包装薄膜及制备方法与应用。本发明以具有良好生物相容性和生物降解性的包载核黄素的ZIF-8微米粒子为抗菌剂,以具有可降解的聚己内酯为成膜材料,制备一种可生物降解的UVA光响应型控释抗菌食品包装薄膜,该包装材料在UVA光以及细菌产酸的条件下,可控释放抗菌物质—Zn(Ⅱ)离子和核黄素磷酸钠,光致产生单线态氧,表现出优异地协同抗菌性能和抗细菌粘附性,进而抑制细菌生物被膜在材料表面的形成。从而,该包装薄膜适合在食品包装中应用。
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