高效液相色谱技术在食品检测中的应用探讨

作者：罗爽; 范华峰

来源：现代食品, 2019, (07): 111-114.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.07.031

• 高效液相色谱
• 食品检测
• 食品添加剂

随着人们生活质量的提高,安全意识不断增强,食品安全问题愈发受到消费者的广泛关注。在对食品进行检测时,高效液相色谱技术是目前应用最为普遍的一种检测方式,本文概述了高效液相色谱法在食品检测中的应用。