川酒核心产区 构筑世界级白酒产业集群

作者：苏俊

来源：经营管理者, 2022, (02): 11-14.

<正>"四川盆地就是一口天然大窖池。"中国著名白酒大师曾祖训表示,独特的自然环境,让四川白酒产区具有不可复制的优势,形成了四川白酒的生态之力。在四川,一家家古作坊、一口口古窖池隐藏在四大产区的大街小巷里,承载川酒的历史,彰显川酒的文化。一门门古老的酿酒技艺,将四川白酒酿造文化推向极致。