摘要

近红外光谱及成像检测凭借其高效、无损、非接触等优点近年来在农林产品、食品检测等方面广泛应用。该技术可快速获取样品光谱和图像信息,进而结合化学计量学、机器学习建模等对样品进行品质安全、掺杂掺假、理化指标和产地溯源等方面进行检测,深受各行各业的认可。但光学仪器使用环境以及被测样品性质具有局限性,光学检测结果易受到各种因素干扰,影响检测精度,应当予以消除或削弱。本文简述了近红外光谱和高光谱成像的检测基本原理,并对国内外近红外光谱及成像技术在检测时受到的影响因素进行总结与归纳,结合国内外研究学者在相关方面的研究内容,重点在温度、光照、水分、曲率变化和湿度五个方面及相关校正方法的应用进行阐述,对当前存在的部分问题提出总结建议,以期为相关方向研究人员在此方面提供参考及借鉴。