产蛋白酶、淀粉酶芽孢杆菌的筛选及鉴定

作者：王玉田; 郑瑞峰; 韩明渠; 李富伟

来源：饲料博览, 2018, (03): 4-7.

• 蛋白酶
• 淀粉酶
• 地衣芽孢杆菌
• 分离鉴定

采用酪素平板和可溶性淀粉平板初筛,产酶活力测定复筛,获得一株具有产蛋白酶、淀粉酶复合酶芽胞杆菌菌株CA02003。经酶活力测定,CA02003菌株在36 h时蛋白酶、淀粉酶均达到酶活最高峰,酶活力分别为8 723.16、251.19 U·m L-1。通过形态特征、生理生化特征以及gyr B基因进化分析结果,鉴定为地衣芽孢杆菌。