果皮如何变包装纸

来源：绿色包装, 2019, (04): 32-33.

<正>意大利有一位设计师叫Emma Sicher,她将食物废料与发酵菌结合起来,设计出了一次性包装。这将成为未来可持续的塑料替代品。该项目名为"从果皮到包装(From Peel to Peel)",Sicher通过发酵微生物纤维素制成了环保食品包装和容器。该方法是将细菌、酵母菌与水果和蔬菜的边角料一起培养,其别名为"scoby"。"从果皮