赣渝3号(原系号:赣薯2-01)是江西省农业科学院作物研究所和西南大学生命科学院以渝6-3-9为母本放任授粉杂交选育而成的优质食用甘薯新品种,2014年3月通过江西省农作物品种审定委员会认定推广,定名为赣渝3号。