基于机器视觉的大米加工品质在线检测系统

作者：程科; 黄文雄^*; 谢健; 郭亚丽; 周娜; 潘庆华; 曹梅丽; 郭**; 戴智华; 王彪; 金刚强

来源：现代食品, 2022, 28(10): 9-22.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2022.10.003

• 在线检测
• 图像处理
• 碎米率
• 留皮度

为满足大米加工装备智能化发展的需求，本文设计了一套基于机器视觉的大米外观品质参数在线检测系统，实现了对碾米机出料口大米的碎米粒率和留皮度的在线检测，并根据检测结果对碾米机的转速、进料和出料进行调控，在满足加工精度的条件下控制大米的碎米率。检测结果和人工检测结果对比发现，检测满足要求。

• 单位
  武汉轻工大学