食品中食品添加剂甜蜜素的使用情况及监管建议

作者：牛丽丹

来源：山东化工, 2018, 47(20): 100-101.

DOI：10.19319/j.cnki.issn.1008-021x.2018.20.042

• 甜蜜素
• 食品添加剂
• 限量
• 监管建议

甜蜜素是一种常用的食品添加剂,一般用于糕点、饮料、果脯等食品中,使用较为广泛。为方便消费者更清楚的认识它,本文特从甜蜜素的性状功能以及在各类食品中允许的使用的最大限量作出介绍分析,并结合实际给出使用及监管建议。

• 单位
  重庆市食品药品检验检测研究院