餐饮业是社会基础服务行业之一，与人们的身体健康和生活质量有着紧密的联系。餐饮行业对于社会经济的促进作用也不容忽视，而小餐饮食品安全是食品安全监管的重要组成部分。基层小餐饮分布广、数量多、规范程度低，食品安全事件频频发生，食品安全现状不容乐观。本文分析了小餐饮的现状及监管问题，提出提升小餐饮监管水平的措施，以期帮助小餐饮行业稳步发展，持续创收，进而维护市场繁荣。
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