以木姜子果实为原料,采用水蒸气蒸馏法进行精油提取,研究了不同浸泡时间、料液比、提取时间、氯化钠浓度对木姜子精油的提取的影响,通过正交实验选出最优提取方案,并对所得木姜子精油抑菌效果研究;结果表明:最佳提取方案为木姜子浸泡2.0 h,提取时间2.5 h,料液比1:25,氯化钠浓度30 g/L;木姜子精油对金黄色葡萄球菌有较强的抑菌作用,MIC值为0.25%。
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