超高效液相色谱-串联质谱法测定动物源基质中地塞米松的残留量

作者：杨毅青; 王莉佳; 马增辉; 王祺

来源：食品安全导刊, 2021, (31): 93-95.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.31.030

• 地塞米松
• 超高效液相色谱-串联质谱法
• 动物源性食品

目的:建立超高效液相色谱-串联质谱法测定牛奶和鸡蛋不同基质中地塞米松残留量的分析方法。方法:样品经乙酸-乙酸钠和甲醇溶液提取,固相萃取柱净化后,以甲醇-0.1%甲酸溶液为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾负离子模式电离,多反应监测(MRM)模式进行采集,内标法定量。结果:地塞米松在0～44.191 4ng/mL范围内线性关系良好,相关系数r为0.9999,平均回收率为70.53%～118.25%,RSD为3.5%～7.0%。结论:该方法快捷、简便、回收率高,重现性好,可用于不同动物源基质中地塞米松的残留量分析。

• 单位
  山西省食品药品检验所