益生菌是使用有益微生物经培养、发酵、干燥等特殊工艺制成的生物制剂或活菌制剂，肠道益生菌与动物营养代谢和健康密切相关。新生犊牛胃肠道发育不成熟，瘤胃发育和微生物区系的建立是保障犊牛生产性能和健康的关键。文章对犊牛培育中应用益生菌种类及对犊牛的生理功能、应用效果进行归纳，旨在为益生菌在犊牛营养调控和早期培育中的科学应用提供参考。
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