紫云英草粉替代部分精料对幼兔增重效果及肉质营养分析

作者：何春梅; 刘彩玲; 罗泉达; 张辉; 曹卫东; 黄毅斌^*

来源：中国饲料, 2023, (09): 141-147.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022050056-04

• 紫云英
• 精料
• 黑幼兔
• 体重

为探明紫云英作为草粉饲料在黑兔中的适应性以及替代部分精饲料饲喂肉兔效果，本试验设6个处理，T1：对照，100%精料喂养（100%CF）;T2:80%精料+20%紫云英草粉喂养（80%CF+20%MV）;T3:60%精料+40%紫云英草粉喂养（60%CF+40%MV）;T4:40%精料+60%紫云英草粉喂养（40%CF+60%MV）;T5:20%精料+80%紫云英草粉喂养（20%CF+80%MV）;T6:100%紫云英草粉喂养（100%MV）。试验结果表明：100%精料喂养和100%紫云英草粉单独喂养的方式，其消化利用率都不高，而紫云英作为草粉替代部分精料喂养黑兔，这样有利于提高消化利用率，幼兔体重增长速度和出栏周期适中，提高经济效益。与100%精料喂养处理相比，紫云英作为草粉替代部分精料喂养的黑兔兔肉脂肪含量降低1.8%～7.8%，总氨基酸含量提高2.5%～4.9%，蛋白质、钙和铁等有益元素含量无显著差异，但有上升趋势。其中60%CF+40%MV处理喂养效果最好，出栏时间适中，在60～75 d，经济效益高。与100%精料喂养处理相比，脂肪含量下降3.6%，总氨基酸含量提高8.5%，均达差异显著水平，其余兔肉镁、锌、铁含量提高1.8%～2.5%。其次，喂养效果组合最好的是40%CF+60%MV处理。

• 单位
  福建省农业科学院; 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所