摘要

<正>根据行业认可的标准划分,中高端养殖水产品是指出塘综合价格为30元/kg以上的水产养殖品种。因为需求不足,水产品生产总体供过于求,市场价格长期低迷。按照该标准,即便像广东这样全国水产养殖大省,能够列入中高端养殖水产品数量也不多,而且重要集中在名优鱼虾以及其他特种水产养殖品种上,像鳜鱼、南美白对虾、青蟹和中华鳖这类大宗水产品,其生产形势和市场行情走势在行业发展过程中具有示范地位和导向作用。