浅谈区块链技术在食品信息追溯工作中的植入

作者：肖静; 罗宏伟

来源：中国市场监管研究, 2019, (07): 14-16.

• 区块链
• 食品信息追溯
• 商品打假

区块链也称分布式账本技术,具有去中心化、信息不可篡改性、开放透明可信等特点。这些技术优势为很多领域带来应用革新,如在市场监管体制中,食品信息追溯工作可以借助该技术实现监管效率的有效提升。本文从食品安全监管角度,探讨将区块链技术植入食品信息追溯工作的可能性和有效性。