为了研究金荞麦根茎高产、优质的适宜采收期,设3个采收期,分别测定金荞麦根茎产量和主要成分。结果表明,不同采收期的金荞麦根茎产量差异显著,其中以地上部分枯萎时采收的根茎产量最高,其表儿茶素、醇溶性浸出物含量均较高。因此,金荞麦适宜的采收期为11月中旬。
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