老街定盘粽里的幸福生活

作者：赵丁黎

来源：中学政治教学参考, 2022, (13): 64.

<正>“老妈,您上西施号App了,真厉害!老妈还是蛮上镜的,穿着蓝布碎花裙,漂亮。”我边跑下楼梯,边高声叫着。“大姑娘家,注意形象!”老妈没好气地说,继续做着粽子,转而又惊奇地问:“怎么了,我上电视了?我家的传统小工艺也能上电视?”看着老妈激动的神情,我内心五味杂陈。记得小时候,老妈为了做好传统老街定盘粽,无数个夜晚在灯下试验。老街定盘粽需选择上好的糯米、足够大的粽叶,把粽叶在热水中蒸软,将浸润过的半斤米放入粽叶中,用红色的线均匀缠绕。包扎过程中,必须宽紧适度、棱角分明,然后将定盘粽放到清水里浸泡。