银耳多糖涂抹型面膜的研制

作者：张晓娜; 王肖国; 聂远洋; 李彦增; 芦菲; 李书光; 俞明君; 张鹏辉; 李波^*

来源：食用菌, 2020, 42(05): 57-59.

• 银耳
• 多糖
• 面膜
• 食用菌

90℃热水浸提的银耳提取液,用于制备涂抹型面膜膏。单因素试验研究银耳提取液、甘油、卡波姆、汉生胶添加量对面膜品质的影响,获得面膜膏的最优配方:银耳提取液12%,甘油7%,丙二醇3%,低分子透明质酸钠3%,PEG-40氢化蓖麻油0.3%,三乙醇胺0.2%,尿囊素0.2%,卡波姆0.5%,汉生胶0.2%,山梨酸钾0.1%,香精适量,加水补足至100%。用该配方制备的面膜膏为乳白色半透明胶体,质地均匀细腻、易涂展、肤感滋润清爽,pH为5.56,干燥时间为(1 080±11)s,具有良好的稳定性。研究为银耳在面膜中的应用提供了有效依据。

• 单位
  河南科技学院新科学院