应用微生物法测定婴幼儿配方乳粉中的生物素，对其样品提取条件进行研究。最终确定在样品中加入50 m L,0.5 mol/L硫酸溶液，在121℃高压灭菌水解30 min后，生物素含量最高。用此提取条件，对6个不同品类的婴幼儿配方粉中生物素进行测定，每个品类样品测定7次，同时由5家实验室用相同方法、相同样品进行实验室间重复性和再现性的验证。最终确定此微生物法测定生物素的精密度为：重复性标准差Srj=28.82%；再现性标准差SRj=29.80%。
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