红烧鱼

作者：李浩凯

来源：小学生必读(中年级版), 2021, Z2: 71.

<正>今天晚上,县里扶贫工作队又来我们村教老百姓做美食了。我很好奇,于是和妈妈一起去凑热闹。只见二楼上的老师拿着两条又大又肥的鱼下了楼,他把鱼鳞刮下来,鱼鳞一半呈灰色,一半呈白色。老师先让鱼在面粉的海洋里"洗个澡",等锅里的油热了,再把鱼慢慢放进去。谁知,锅里的油一下子跳得老高,