研制了适于夏季高温长途运输条件下使用的DHI奶样检测专用防腐剂。采用安全、高效的溴硝丙二醇作为主要成分,与重铬酸钾、尼泊甲酯、尼泊乙酯、青霉素、链霉素组成不同配方,通过分析不同配方对牛奶中乳脂率、乳蛋白率、乳糖率、体细胞数的影响,来筛选最佳组方。结果表明,溴硝丙二醇10 mg、尼泊金甲酯钠4 mg、青霉素200 U、链霉素200 U为最佳组方,能够保证奶样在40℃条件下保质达7 d以上。
科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
