文章采用定量定性及比较等方法对《清平山堂话本》的饮食动词进行研究,着力考察饮食动词与宾语的搭配情况,分析饮食动词对宾语的语义制约。发现与同时代的其它饮食动词相比,使用率最高的“吃”无论是搭配功能,还是对宾语的语义制约,都具有很强的优越性。