“翻转课堂+PBL”混合式教学在食品分析实验中的应用

作者：刘娴

来源：安徽教育科研, 2021, (33): 16-17.

• PBL
• 翻转课堂
• 混合式教学
• 食品分析实验

PBL和翻转课堂均是新型教学模式,两种教学方法单独实施会有一定的弊端和不足。基于食品分析实验课的特点,通过学习通平台辅助进行基于教育信息化的翻转课堂+基于问题导向的PBL混合式教学研究发现,应用"翻转课堂+PBL"混合式教学能促进教学以学生为中心,增强学生主动学习的积极性和创造力,提高教学效果。

• 单位
  合肥职业技术学院