STEM教育理念下“果酒和果醋的制作”实验研究

作者：李金花; 熊正和

来源：中学教学参考, 2022, (11): 94-96.

• STEM教育理念
• 果酒和果醋的制作
• 项目式学习

文章以“果酒和果醋的制作”实验为例，探讨STEM教育理念下项目式学习在高中生物技术实践中的应用。开展项目式学习，能有效提升学生的团队合作能力，培养学生勇于创新、敢于探索的精神，提升学生的生物学学科核心素养。