蒲公英多糖的研究进展

作者：刘炜熹; 陈帅; 刘磊; 李思佳; 孙卫东^*

来源：食品研究与开发, 2020, 41(10): 214-219.

• 蒲公英多糖
• 提取
• 纯化
• 生理活性
• 展望

该文综述蒲公英多糖近年来的研究进展,其内容包括蒲公英多糖的提取、分离纯化、生理活性及相关应用的研究进展,并对蒲公英多糖今后的发展做出展望,期望能对今后蒲公英多糖的进一步研究提供参考作用。

• 单位
  广西大学