以应用型人才培养为导向的食品质量与安全专业多层次实践教学体系的构建与实施

作者：卢凯玲; 谭微^*; 胡桂娟; 莫稀玉

来源：轻工科技, 2021, 37(07): 154-155.

• 应用型人才
• 食品质量与安全
• 多层次
• 实践

在国家经济高速发展的新形势下,对食品产业的质量、检测和分析提出更高的要求。为了培养能适应社会需要的应用型人才,本文以应用型人才培养方案为导向,对食品质量与安全专业的多层次实践教学进行改革探讨,提出具体的构建方法和实施方案。