低能量饲粮中育肥期北京鸭蛋氨酸需要量研究

作者：吴永保; 唐静; 薛明; 张博; 冯宇隆; 申仲健; 谢明; 侯水生

来源：动物营养学报, 2020, 32(10): 4895-4903.

• 北京鸭
• 蛋氨酸
• 需要量
• 生长性能
• 屠宰性能
• 血浆生化指标
• 低能量饲粮

本试验旨在研究低能量饲粮中蛋氨酸(Met)水平对育肥期北京鸭生长性能、屠宰性能和血浆生化指标的影响,并评估低能量饲粮中育肥期北京鸭Met需要量。采用单因子完全随机试验设计,选取15日龄体重[(558.6±4.8) g]相近的雄性北京鸭150只,随机分成5组,每组6个重复,每重复5只鸭。试验鸭分别饲喂5种不同Met水平的饲粮,各组饲粮Met水平分别为0.284%、0.359%、0.434%、0.509%和0.584%。试验期28 d。结果显示:1)随着低能量饲粮中Met水平的提高,15～35日龄和15～42日龄北京鸭的平均体重、平均日增重呈显著线性升高(P0.05)。4)以生长性能和皮脂率为评价指标,利用折线模型估测低能量饲粮中育肥期北京鸭Met需要量为0.387%～0.434%。由此可见,在低能量饲粮中添加Met可提高育肥期北京鸭的生长性能,改善屠宰性能。低能量饲粮中育肥期北京鸭Met需要量约为0.42%。

• 单位
  全国畜牧总站; 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所; 动物营养学国家重点实验室