脱脂黑水虻虫粉替代鱼粉对大口黑鲈生长、饵料利用和鱼体成分的影响

作者：邬伊田; 王尊; 吴玉波; 陈露茜; 王秀娟^*; 包省军

来源：饲料研究, 2021, 44(20): 43-47.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2021.20.010

• 大口黑鲈
• 黑水虻虫粉
• 生长性能
• 饵料利用
• 形态学参数
• 生化组成

试验旨在评估脱脂黑水虻虫粉替代鱼粉对大口黑鲈生长、饵料利用和鱼体成分的影响。选取240尾初始体重(11.42±0.25) g的幼鱼,随机分成4组,每组3个重复,每个重复20尾幼鱼。试验期6 w。对照组饵料中含有40%的鱼粉,以脱脂黑水虻虫粉分别替代对照组中25%(R25)、50%(R50)和75%(R75)的鱼粉。4种饵料的蛋白质和脂肪含量分别为48%和8%。结果表明,R25组的增重率和摄食率显著高于R50组(P<0.05)。R50组和R75组的肝体比显著高于对照组(P<0.05)。R50和R75组鱼体的粗蛋白、灰分和磷含量均显著低于对照组(P<0.05)。R50和R70组鱼体的赖氨酸、异亮氨酸、谷氨酸和必需氨基酸总量均显著高于对照组(P<0.05);R50组鱼体的蛋氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、天门冬氨酸和色氨酸含量均显著高于对照组、R25和R75组(P<0.05);R25、R50和R75组鱼体的胱氨酸含量均显著高于对照组(P<0.05)。研究表明,脱脂黑水虻虫粉替代饵料中75%的鱼粉不会影响加州鲈的生长性能和饵料利用效率,但会导致加州鲈肝发生肿大现象,加州鲈摄食脱脂黑水虻虫粉后,会明显改变其鱼体成分。

• 单位
  生命科学学院; 台州学院