农民合作社农产品质量监管对策系统研究

作者：李秀华; 付梦杰

来源：内蒙古统计, 2020, (4): 27-30.

DOI：10.3969/j.issn.1672-4151.2020.04.010

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一、引言\r\n农产品市场竞争已从价格和数量竞争逐步转向差异化质量竞争,农产品质量是小农户顺利融入农业价值链参与大市场的重要保障.研究表明,小规模分散经营是农产品质量监控困难的重要制约因素,提高农民的组织化程度才能有效实施农产品的质量标准,农民合作社是适应这种市场需求的有效组织形式.[1-2]在农产品质量监控方面,农民合作社可统一安全标准,规范农资使用;统一生产管理,实现生产的全程监督;统一品牌化销售,实现质量可追溯和良好的市场信誉,[3]但也有学者对合作社在产品质量等方面的作用提出质疑, Zhou等(2015)认为与农业企业和家庭农场相比,农业合作社进行食品安全控制的水平最低,[4]且规模较大、具有复杂业务功能的合作社,其农场的食品安全管理绩效往往较低.

• 单位
  经济管理学院; 南昌航空大学