欧拉羊与甘南山谷型藏羊杂交羔羊屠宰试验

作者：张海滨; 马登录; 郭淑珍; 牛小莹; 李保民; 石少英; 尕旦吉; 赵君; 张亚林; 李春堂

来源：畜牧兽医杂志, 2011, (05): 8-9.

• 甘南藏羊羔羊
• 屠宰试验 Gannan Tibetan lamb
• slaughter experiment

通过对欧山F1和山谷型藏羊羔羊进行屠宰试验,结果得出:9月龄欧山F1羔羊宰前平均活重为38.25 kg,比本地山谷型藏羊羔羊宰前平均活重高10.17 kg,差异极显著(P<0.01)。欧山F1羔羊胴体重和屠宰率分别为15.14 kg和39.58%,比对照组高4.58 kg(P<0.01)和1.96个百分点,差异极显著。欧山F1羔羊净肉率、后腿比例和腰肉比例分别为29.65%、38.18%和12.99%,高于山谷型藏羊4.01、7.78和2.68个百分点;欧山F1羔羊GR值和眼肌面积分别为8.23 mm和12.74 cm2,高于山谷型藏羊1.48 mm和4.38 cm2。

• 单位
  甘南藏族自治州畜牧科学研究所