做一碗可口的米饭需要加多少水？——米水比例问题实验探究

作者：左宸宇; 刘思佳; 汪超

来源：课堂内外(初中版), 2022, (05): 10-13.

<正>米水比例问题实验探究【实验目的】1.研究米水比例对成饭的影响；2.研究饭碗加盖对成饭的影响；3.研究加热水对成饭的影响；4.研究蒸制时间不同对成饭的影响；5.研究碗的不同材质对成饭的影响；6.研究碗的口径对成饭的影响；7.研究米饭总量不同对成饭的影响。